ХАЛУМИ ОРГАНИК (Halloumi Organic) – экологически чистый продукт БИО (органик). Произведен из органического молока.

Один из наиболее популярных способов приготовления – пожарить сыр на гриле или сковороде в небольшом количестве оливкового масла, предварительно порезав ломтиками шириной около 1 см, до образования легкой золотистой корочки  и подать на листьях зеленого салата, приправив оливковым маслом и молотым душистым перцем.